【自創】【蜜鮭魚炊飯】【蜜鮭魚蔥蛋佐蛋黃醬】【楓葉茶餅乾】
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很高興收到來自加拿大的伴手禮
然後她一提到鮭魚乾，好像可以做料理
就激起我的鬥志了XD
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但是只是弱弱的午餐料理而已...........
我取名字有點假掰XD
同理肉乾類都可以做喔
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這次主要集中炊飯食譜
如果大家家裡有用上肉乾類的料理可以分享喔!!!!
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一、【蜜鮭魚炊飯】
兩人份 (當配菜就四人份)
材料：
其實炊飯就是清冰箱料理拉~不要太怪應該都可以
米一杯 (就用米杯或者150cc吧)
高麗菜用手撥成小碎片，紅蘿蔔絲，黑木耳絲
(目測容器一下，其實不用切太多還要放米，所以適量)
蒜末，嫩薑絲，蔥各一點，爆香提味而已
蜜鮭魚乾切小塊狀
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調料：
日式干貝醬油
鹽
白糖
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步驟：
1.加入油，爆香蒜末，聞到蒜香
接著加入紅蘿蔔絲，黑木耳絲，嫩薑絲，炒一下稍微軟化，加入高麗菜
加點水，大概100cc，蓋鍋蓋煨一下
2. 1.軟化後放入，蜜鮭魚乾，蔥，加入調料，鹽，糖，日式干貝醬油
醬油加下去大概有點高湯色就好了
自己嘗一下味道，可以就起鍋
3. 2.倒入洗好的生米中，混和一下再加入容器中
八分滿/連湯汁，重點就是那個煨出來醬汁啊XDDDDDD
全滿就會像照片那樣喔不好食用
4. 放入電鍋中蒸熟 (外鍋大概四杯米杯水)
跳起來還沒熟就.....再個一兩杯吧XD
看你喜歡怎樣的口感囉
5.拿出來後再放一點翠綠的蔥，跟鮭魚乾
就能上桌囉!!!!!!!
吃起來有鮮有蔬菜甜~
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二、【蜜鮭魚蔥蛋佐蛋黃醬】
材料是，蛋，蔥，芝麻，鮭魚乾切小塊，一點鹽
攪勻下鍋煎
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加上美乃滋跟舞動柴魚 (偽大阪燒完成XD)
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三、【楓葉茶餅乾】
其實就是餅乾食譜把茶葉換掉而已XD
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不過我想要說一下對這個楓葉茶的第一印象
還沒泡我直接聞茶包什麼味道
沒想到是中藥味XDDDDDDDDD
我妹在旁邊說這真的可以做成餅乾嗎
會不會是中藥餅乾XDD
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還好泡開成濃茶後，味道是
「濃濃奶茶香+後韻是一點點果香」
我覺得超迷人的-//-
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啊醜醜的不要介意............那是我第二次烤餅乾而已QQ
下次要先把麵團弄漂亮的長條
而且鐵盤那面就上色變超深 (倒)
還滿好吃的XD
奶茶香味道很濃~
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伴手禮做成菜餚的食譜集~
這算是對伴手禮的最高致意了~~~~~
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